连日来，受强冷空气影响，多地迎来低温寒潮天气，水产需求裁减，小龙虾阛阓来回价钱微跌，价钱指数回落。新华指数监测数据清楚，适度11月25日，新华·潜江龙虾商品虾价钱指数报722.53点，环比上期（2024年11月18日，下同）下降12.98点，跌幅1.76%；较基期（2019年1月1日，下同）下降277.47点，跌幅27.75%。
从主要产区来看，湖北产区不同规格小龙虾价钱小幅下降，小虾和中虾跌幅较大；江西产区小龙虾价钱稳中有升，炮头虾涨幅较大；山东小龙虾价钱涨跌互现，小虾小幅下降，大虾小幅上升。
从主要销区来看，深圳市小龙虾指数涨跌互现，小虾和中虾涨幅较大，炮头虾小幅下降；潜江不同规格虾涨跌互现，小虾和中虾跌幅较大，红炮头小幅上升；长春各规格小龙虾价钱指数均小幅下降，小虾和中虾跌幅较大；成都市小龙虾涨跌互现，中虾涨幅较大，炮头虾小幅下降；杭州市各规格小龙虾价钱均小幅上升，小虾和中虾涨幅较大；其余城市各规格品价钱保持壮健。
本期天下主要淡水水产价钱涨跌互现，海水水产价钱稳中有升。天气迟缓转冷，水产输送资本裁减，大闸蟹价钱小幅下降，但对比旧年同期仍处于高位。螃蟹产地来回方面，本期各规格价钱均小幅下降。
新华指数分析师觉得，小雪事后，跟着气温裁减，水产输送资本下降，淡水水产上市量迟缓增多，阛阓供应足够，小龙虾价钱受到一定进度挤压，加之插足冬季水产花消淡季，阛阓需求量合座不高，重叠小龙虾饲料资本裁减，价钱合座稳中趋跌。展望改日一周小龙虾供应量不断裁减，小龙虾价钱或将稳中偏弱运行。
新华·潜江龙虾商品虾价钱指数走势
图1新华·潜江龙虾商品虾价钱指数走势（单元：点）
数据开头：新华财经数据库、中国水产运动与加工协会小龙虾产业分会、水产衍生网
连日来，受强冷空气影响，多地迎来低温寒潮天气，水产需求裁减，小龙虾阛阓来回价钱微跌，价钱指数回落。新华指数监测数据清楚，适度11月25日，新华·潜江龙虾商品虾价钱指数报722.53点，环比上期（2024年11月18日，下同）下降12.98点，跌幅1.76%；较基期（2019年1月1日，下同）下降277.47点，跌幅27.75%。
由于本年11月与往年同期比较大闸蟹供应量下降，价钱涨幅较大，促使小龙虾花消需求增多，重叠冬季供应量减少、衍生资本增多，小龙虾价钱大幅度进步，新华·潜江龙虾商品虾价钱指数对比2023年同期（2023年11月25日）上升98.99点，涨幅15.88%，其中大虾同比涨幅较大，为11.44%。
新华指数分析师觉得，小雪事后，跟着气温裁减，水产输送资本下降，淡水水产上市量迟缓增多，阛阓供应足够，小龙虾价钱受到一定进度挤压，加之插足冬季水产花消淡季，阛阓需求量合座不高，重叠小龙虾饲料资本裁减，价钱合座稳中趋跌。展望改日一周小龙虾供应量不断裁减，小龙虾价钱或将稳中偏弱运行。
针对近期大风、降温等天气对小龙虾孕育发育的影响，湖北省荆州市风光局责任主谈主员专题开展小龙虾越冬期风光工作需求调研。他们提倡衍生户实时休养虾田水位，加水保温，减少饲料投喂，合理安排捕捞期间。同期，提倡衍生户装配使用“天惠农”APP，实时获取最新预告预警、农事提倡、农业战略、衍生技能等。
为进一步进步小龙虾衍生技能，湖南省农业厅近期在益阳南县举办2024年湖南“洞庭湖小龙虾”上风本性产业集群第一届都集技能培训，安排了4家企业在良种繁育、稻虾生态衍生和小龙虾深通加工等方面进行交流展示，并邀请省级民众工作团进行有针对性的现场素质，招引了益阳市南县、岳阳市华容县、岳阳市君山区等10个环洞庭湖小龙虾产业集群神气实施县主宰部门和70余家小龙虾企业参与。
红虾和青虾价钱指数及均价走势
图2 红虾和青虾价钱指数走势对比（单元：点）
数据开头：新华财经数据库
分品类来看，红虾和青虾阛阓行情均小幅下降。适度11月25日，红虾价钱指数报730.12点，环比下降1.73%；青虾价钱指数报715.09点，环比下降1.80%。
图3 不同规格红虾价钱走势（单元：点）
数据开头：新华财经数据库
分规格来看中文字幕 在线av，不同规格红虾和青虾价钱涨跌互现。
表1不同规格红虾均价（单元：元／斤）
数据开头：新华财经数据库
适度11月25日，红虾均价报35.96元／斤，环比下降1.73%。其中，小红均价报18.97元／斤，环比上升1.43%；中红均价报29.23元／斤，环比上升1.04%；大红均价报41.23元／斤，环比上升1.31%；红炮头均价报54.40元／斤，环比下降6.26%。
图4不同规格青虾价钱走势（单元：点）
数据开头：新华财经数据库
表2不同规格青虾均价（单元：元／斤）
数据开头：新华财经数据库
适度11月25日，青虾均价报35.93元／斤，环比下降1.80%。其中，小青均价报18.87元／斤，环比上升0.89%；中青均价报29.23元／斤，环比上升1.04%；大青均价报41.23元／斤，环比上升1.31%；青炮头均价报54.40元／斤，环比下降6.26%。
主要产区行情
表3主产区龙虾阛阓来回均价（元／斤）
数据开头：新华财经数据库
周边十二月，部分主产区气温下降至10℃独揽，此时虾稻共作小龙虾成虾基本如故插足蛰伏现象。大部分红虾用打洞隐讳的模式越冬，少部分莫得进洞的成虾掩饰在深水区越冬，虾苗并莫得插足到蛰伏现象中，依然会摄食和蜕壳孕育，活跃于水草周边，炮头虾与大虾供应量偏紧救援小虾合座价钱。衍生应收敛加深池塘水位，小心虾苗因为天气骤降而冻死冻伤。
湖北产区不同规格小龙虾价钱小幅下降，小虾和中虾跌幅较大；江西产区小龙虾价钱稳中有升，炮头虾涨幅较大；山东小龙虾价钱涨跌互现，小虾小幅下降，大虾小幅上升。
主要销区城市行情
表4我国主要城市龙虾指数变化趋势（单元：点）
数据开头：新华财经数据库
从主要销区来看，适度11月25日，深圳市小龙虾指数涨跌互现，小虾和中虾涨幅较大，诀别为17.72%和6.96%，炮头虾小幅下降，跌幅为4.98%；潜江不同规格虾涨跌互现，小虾和中虾跌幅较大，为24.00%和17.14%，红炮头小幅上升，涨幅为0.60%；长春各规格小龙虾价钱指数均小幅下降，小虾和中虾跌幅较大，为5.00%和11.77%；成都市小龙虾涨跌互现，中虾涨幅较大，涨幅为16.90%，炮头虾小幅下降，跌幅为11.36%；杭州市各规格小龙虾价钱均小幅上升，小虾和中虾涨幅较大，为35.29%和23.66%；其余城市各规格品价钱保持壮健。
天下主要水产行情
表5 近七天我国主要水产价钱（单元：元／公斤）
数据开头：农业农村部信息中心、新华财经数据库
本期天下主要淡水水产价钱涨跌互现，海水水产价钱稳中有升。农业农村部信息中心监测数据清楚，适度2024年11月25日，淡水品种方面，天下水产销地批发草鱼价钱7日均线为15.70元／公斤，周环比下降0.06%；鲢鱼价钱7日均线为13.71元／公斤，周环比上升3.23%；鲈鱼价钱7日均线为37.08元／公斤，周环比下降3.01%；淡水虾价钱7日均线为68.57元／公斤，周环比上升0.96%。海水品种方面，天下水产销地批发鲳鱼价钱7日均线为51.14元／公斤，周环比下降0.37%；大黄鱼价钱7日均线为41.91元／公斤，周环比上升2.03%；梭子蟹价钱7日均线为100元／公斤，周环比持平；对虾价钱7日均线为204.93元／公斤，周环比持平。
表6 高淳、兴化、安徽螃蟹阛阓来回价钱（单元：元／公斤）
数据开头：苏州市南环桥农副居品批发阛阓官网、新华财经数据库
天气迟缓转冷，水产输送资本裁减，大闸蟹价钱小幅下降，但对比旧年同期仍处于高位。螃蟹产地来回方面，本期各规格价钱均小幅下降。适度2024年11月25日，各规格母蟹价钱中3.5-4.0规格报161元／公斤，环比跌幅较大，为5.29%；各规格公蟹价钱中3.5-4.0规格报155元／公斤，环比跌幅较大，为9.36%。
水产衍生案例
福清南湾村：念好“鳗鱼经”村民奔小康
鳗鱼又称鳗鲡，曾贯穿多年在我国出口创汇单一水居品中排行第一，年出口额可达10亿好意思元以上。我国鳗鲡产业始于20世纪70年代，经过40多年的发展，已然成为鳗鱼衍生和出口第一大国。福清省上迳镇南湾村素有“鳗鱼的故我”之称，是鼎鼎大名的养鳗专科村，这里的千亩鳗鱼衍生基地带动农民致富，好多村民依靠这一条鳗鱼“翻身”。历经40余年风雨，南湾村鳗鱼衍坐褥业链条日趋完整，一条鳗鱼“串起”南湾村民的致富梦。养鳗业是上迳镇南湾村的扶助产业，比年来，全村水产衍生面积超1000亩，年产量达3000多吨，年产值超23亿元。
层层精进衍生技能，赋能产业
1979年南湾村的杨宗龙等东谈主引进了日本养鳗技能，创建了全省首家养鳗场——福清南湾养鳗场。就此，鳗鱼衍生透澈在上迳镇落地生根，又不断向周边蔓延，在福建、广东等东南沿海地区不断发展。跟着衍生鸿沟的扩大，各地衍生户自觉地竖立了鳗鱼协会，在协会的指挥下，衍生户也不断改动更新鳗鱼衍生技能，鳗鱼衍生越发绿色高效。
周处除三害 麻豆如今，跟着科技的超越，国内的鳗鱼衍生又走上了一档次智化衍生的蹊径。在国内当代的工场化轮回水鳗鱼衍生场，时常是多个衍生池有序摆设，池边挂着长方形摄食台，投饵时，鳗鱼们在其中争相抢食。吃饱喝足之后，鳗鱼将头钻进摄食台的圆形孔洞里挂靠休息，尾巴在水面上随波摇曳，好似一团团水草。
为了精确地感知鳗鱼的孕育环境变化和鱼体的孕育现象，衍生池内装配了一整套智能化衍生系统，温控系统、传感器、录像头等先进斥地，能实时监测并自动休养水温、水质、氧气含量等目的。同期，通盘水体变化数据以及苗损情况等都会实时上传到理智渔业平台进行汇总，开发起“衍生台账”，让看不见摸不着的衍生历程变得精确可控。
衍生工场内的轮回水系统也贪图得相当小巧。厂内的衍生用水每天排放2次，排出的尾水经过粗滤后，净水回到衍生池，有千里淀的部分排出后，液体通过臭氧杀菌后插足“鱼、菜、贝”共生种养一体系统净化，尔后流入蓄池塘准备再次进行衍生愚弄；固体则插足集污池，经过科罚成为有机肥。
咫尺全世界共有19个鳗鱼品种，我国最启动主要衍生日本鳗，自后跟着日本鳗苗量越来越少，又启动衍生欧洲鳗、好意思洲鳗等品种。不同品种的鳗鱼，衍生技能也不尽疏导，不再是“一套拳法打天地”的期间。在智能化斥地的加持下，能完好匹配不同鱼种的孕育条目。比如日本鳗是暖水性鱼类，幼苗对水温额外抉剔。而欧洲鳗和好意思洲鳗正本孕育的地区与我国所处纬度基本一致，振奋条目也相通，便不似日本鳗“娇气”。咫尺我国如故掌捏了日本鳗、欧洲鳗、好意思洲鳗和太平洋双色鳗4个鳗鱼品种的衍生技能，衍生技能已处于世界当先地位。
吃最佳的料，壮大产业
鳗鱼是业界公认的最艰深的一条鱼，它有着私有的孕育孳生习性。鳗鱼很挑食，养鳗东谈主曾尝试饲喂了多种饵料，这个轻易的家伙也绝不买账。2005年启动，国内技能民众查找中外的大宗云尔，进行深刻地造访究诘。先后攻克了鳗鱼启齿饵料的原料遴荐、养分配比、诱食性、黏弹性、坐褥工艺、坐褥斥地等一系列技能难关。最终，在2008年，告成研发了具有自主常识产权的国产鳗鱼启齿饵料，龙套了日本、韩国等国度的技能把持，也让国内鳗鱼鸿沟化衍生成为可能。与入口启齿饵料比较，国产鳗鱼启齿饵料每吨只好6~8万元，不仅价钱低廉2/3，养分罗致率也更高，衍生户的衍见效益也愈加可不雅。
福清在广大坐褥线中，鳗鱼饲料的坐褥线颇受醉心。不仅因为鳗鱼饲料坐褥需要使用优质的入口原材料，更因为鳗鱼饲料坐褥线需要“干净”。如今，字据鳗鱼不同的孕育阶段，国内的鳗鱼衔尾饲料如故有了启齿饵料、白仔饲料、黑仔饲料等10多种饲料居品，让鳗鱼在各孕育阶段都能得到最佳的养分，得到最高的衍见效益。
建强“坐褥链”，引颈产业
比年来，上迳镇党委积极创设和施行“中心村党委”联动发展机制，以“一条鳗鱼”为干线，依托发展强村梧岗村，集合南湾村和县圃村，发扬强村引颈、联片带算作用，达到“1+1+1>3”的重叠效应，通过支部联动、资源联享、产业联育“三联”模式，蹚出了一条鳗鲡产业会通发展的新蹊径。为了进一步发展本性“鳗”经济，杨宗龙、杨宗铭兄弟先后创办了隆裕食物厂和福铭食物厂，鞭策鳗鱼产业向深加工、高附加值的烤鳗居品发展。在位于南湾村的福铭食物厂烤鳗加工车间，记者看到，经过烤制、淋酱汁、速冻等十多谈工序后，一条条日式蒲烧鳗鱼“出炉”，将出口到日本、泰西等。
福铭烤鳗多年出口日本，销售量名列三甲。如今，该公司成长为一家集水产衍生、加工、出口、科研“一条龙”的水产产业化龙头企业，年产值数亿元。杨宗铭还将眼光转向国内阛阓，通过电商、直播带货、进商超级模式，让鳗鱼“游”归国内庶民餐桌。
创办鳗鱼深加工企业，买通鳗鱼全产业链中文字幕 在线av，是南湾东谈主发展本性“鳗”经济的2.0升级版。这不仅招引了村里的奢华劳能源，带动本村村民共同致富，还拓展了鳗鱼阛阓空间。跟着鳗鱼衍生业茁壮发展，南湾村酿成了集鳗苗莳植、鳗鱼衍生、烤鳗加工和居品出口的完整产业链。
